Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2307/978
Title: Caratterizzazione chimica e biochimica di frutti somali
Authors: Passera, Calvino
Book Authors: Puglielli A. (a cura di)
Discipline: Soggettario Centro Studi Somalo::SCIENZE NATURALI::Chimica
Xoghayaha Xarunta Cilmibaarista Soomaaliyeed::Culuunta dabiiciga::kiimika
Center for Somali Studies List of Subjects::Natural science::chemistry
Keywords: chimica
frutta tropicale
kiimika
miraha degaanka kulaalaha
chemistry
tropical fruit
Issue Date: 1988
Publisher: Il Pensiero Scientifico Editore
Type: bookPart
Journal: Proceedings of the Third International Congress of Somali Studies
Call Number: Originale conservato presso il Centro studi Somali : http://host.uniroma3.it/centri/CentroStudiSomali/index.php
Pages: 605-607
Abstract: Risultati di una ricerca facente parte del programma "Caratterizzazione chimica e biochimica dei frutti somali" basata sullo studio di frutti tropicali: tecniche di conservazione; apporto proteico; processi di maturazione._-_Natiijooyin baariseed oo qayb ka ah barnaamijka "Kiimika ahaan iyi biochemical ahaan ku tilmaamidda miraha soomaaliyeed" oo ku salaysan daraasaadka miraha dalalka kulaalaha: farsamo kaydin, tabarruc brootiineed, hab bislaansho._-_The results of a reaserch that is part of the "Chemical and biochemical properties of Somali fruit" program, based on the study of tropical fruit: preservation techniques; protein supply; ripening process.
URI: http://hdl.handle.net/2307/978
ISBN: 88-7002-419-9
Language: it
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